Élevage de la truite

Nous exploitons une pisciculture familiale à Vabre, dans le Tarn, située sur le ruisseau de Berlou.

Une croissance ralentie :
De part son climat, la situation géographique n'est pas propice à une production élevée. Mais une différence existe ; une truite qui grandit au rythme des saisons, dans une eau d'excellente qualité, sera plus appréciée.

Le Berlou

Le ruisseau de Berlou prend sa source dans les Monts de Laune, dans la forêt de Montroucous. Il serpente dans une région boisée, à très faible densité de population jusqu'à Vabre.

Incubation des oeufs

Les œufs sont mis à incubation dans des clayettes leur permettant d'être mis à l'abris des courants.

Éclosion des œufs

Après incubations les œufs éclosent, leur vésicule leur permet de se nourrir.

 Jeunes alevins

Les jeunes alevins évoluent dans un premier temps dans des bassins intérieurs pour à la fois les protéger des intempéries et des prédateurs.

Truitelles et truites

Les truites portions, de 250 à 300 g ont entre 18 et 24 mois.

Les grosses truites ont quant à elle 3 à 4 ans !

 

05 63 50 40 76

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Alevins